美的鹭湖筹备已久的“对川问茶”正式开业了！中秋国庆来美的鹭湖森林度假区，游玩之余，还可以到“问茶长廊”感受茶文化，到“对川茶居”品尝创意粤菜。据了解，对川茶场始建于1951年，作为高明区重点建设改造项目之一，美的置业在保留茶场原有的主体结构上将其打造成了茶文化主题文旅小镇——对川问茶。美的置业粤桂区域高明公司总经理邱培城表示，对川问茶项目将茶厂从茶叶国企活化转型为新型文旅景点，集文化、商贸、餐饮、度假休闲等业态新组合，将带动茶文化度假旅游，擦亮高明旅游的“文化名片”。

美的鹭湖森林度假区连续5年名列佛山同类项目前列

美的鹭湖森林度假区位于高明，占地6800亩，绿化率高达40%，优越的原生环境吸引了数千只对环境要求极为苛刻的白鹭栖息于此。“整个项目由美的置业与皇朝地产联手打造，集房产开发、生态体验、文化旅游、康体运动、风情商业、乐活养生、主题酒店等多元化业态于一体，是美的置业实现更优质综合开发能力的多元化战略布局。”邱培城介绍说，鹭湖从2014年的一块地，发展到今天共拥有15项度假奢配，并荣获了“广东省重点建设项目”、“佛山市文化创意产业重点建设项目”、“佛山特色旅居小镇”、“全龄层一站式度假天堂”等多项殊荣。“在15大成熟配套以及多项荣誉的加持下，项目得到了广大客户的高度认可，作为度假区的重要旅居配套，洋房及别墅销售连续5年名列佛山同类项目前列。”

70年国营茶场华丽转身 晋升精品茶文化小镇

而在美的鹭湖这块宝地上，还藏着一个近70年历史的国营茶场——对川茶场。茶场始建于1951年，依山而建，四周有湖泊环绕，可谓湖光山色两相宜，风景十分秀丽。现有茶园面积300多亩。对川茶场，所产的对川红茶、绿茶，以馥郁香醇、爽滑色浓著称，“对川茶”曾盛极一时，远销港澳甚至南洋，是高明名优代表产品。作为高明区重点建设改造项目，美的置业对“对川问茶“项目的改造规划建设，倾注了大量的心血。

据了解，项目在原有的建筑基础上进行改造，保留原有70年历史的建筑外观同时，融入现代及岭南风情文化打造出别具一格的设计风格，成为纯粹的茶文化旅居圣地，同时还加快了配套设施的建设，旨将对川问茶项目打造成格调高雅的茶文化精神高地。

“对川问茶”将成为美的鹭湖新的旅游业态标志

对川问茶是一个以茶为主题的综合业态，整个建筑大致分为五部分，分别为“问茶长廊”、“对川书院”、“对川茶居”、“茶博馆”、“文创商城”。以对川茶场为历史，茶园往事为背景，高明记忆为情怀，讲述对川茶文化、茶场感情故事及高明发展轨迹的“问茶长廊”；以文墨书香、茶香为载体，结合轻餐饮元素的“对川书院”；以创意粤菜+茶为载体，打造粤菜精造的“对川茶居”、以“看、听、动、品”一体的，保留原有制茶机器的“茶博馆”、特色“茶文创产品中心”及多功能会议室组合而成。“通过行、娱、吃、购生活方式，打造精品茶文化小镇，形成美的鹭湖新的旅游业态标杆。”邱培城还表示，在美的鹭湖森林度假区未来的发展规划上，美的置业有信心、有决心利用佛山高明融入粤港澳大湾区快速发展的机遇及美的鹭湖森林度假区自身的文化旅游资源优势，擦亮高明创建特色小镇的“文旅名片”。

对川问茶项目简介

春夏听蝉歌，秋冬采茶花。晨醒闻鸟啼，晚伴蛙虫生。

对川茶场始建于1951年，茶场依山而建，四周有湖泊环绕，可谓湖光山色两相宜，风景十分秀丽。对川茶场现有茶园面积300多亩，土壤属三迭地酸性红土壤宜茶土质，地形以小山丘、台地为主，平均海拔33.6米，山丘坡度平缓，场内湖泊依山环绕，水面面积33公顷，可谓湖光山色两相宜。其拥有着近70年制茶历史的对川茶场，所产的对川红茶、绿茶，以馥郁香醇、爽滑色浓著称，在珠三角都具有一定的知名度。在茶场几十年的发展岁月中，有兴衰变革的奋进激昂，也有温情柔软的人文情怀。

对川问茶项目作为高明区重点建设改造项目之一，在保留茶场原有的主体结构上进行改造，从传统制茶厂到现代化工业制茶厂再到现在的以对川茶场为核心的茶文化主题文旅小镇——对川问茶，将茶厂从茶叶国企活化转型为新型文旅景点，集文化、商贸、餐饮、度假休闲等业态新组合，带动茶文化度假旅游，擦亮高明旅游“文化名片”。

对川问茶项目是以茶为主题的综合业态，整个建筑大致分为五部分，分别为“问茶长廊”、“对川书院”、“对川茶居”、“茶博馆”、“文创商城”、通过行、娱、吃、购生活方式，打造精品茶文化小镇，形成新的鹭湖旅游业态标志。

一、富有历史底蕴的“问茶长廊”位于项目一楼，占地120平方米，以“茶里见高明”为主题，将对川茶场、茶园、茶品等元素符号化、视觉化，以茶系情，将对川茶场的历史文化存档保留，印证对川茶园的前世今生，从对川茶场的发展历程中里看见高明区的发展进程，留下一个可以追溯高明往事，保留时代记忆，让您从对川茶场的历史进程中看见高明人的奋斗精神。

二、一进院是以书香、茶香为载体的“对川书院”，现有建筑三层及天台茶吧，每层面积为236平方米，其定位中高端休闲场所。“对川书院”集图书阅读和轻餐饮于一体，整体设计注重环境、氛围和情调，在客人在静静阅读时光中沉淀自己，抚平内心的烦躁与不安，一切都可以慢悠悠。这既是一种生活方式，也是一种精神姿态，一段成长记忆。店里还有自主研发的奶茶、水果茶、咖啡、茶点、水果、时尚简食，将文化服务与旅游服务融合发展，未来还会举办文化沙龙、文化分享讲座，为旅客带来一场又一场的文化盛宴，重新定义休闲生活方式。

三、二进院是以创意粤菜+茶为载体的“对川茶居”，打破传统广式茶楼方式，脱身于热闹喧嚣，在静谧的环境下以新鲜的食材于茶搭配，打造全新的粤式菜谱。“对川茶居”定位于精品餐饮市场，一楼设有36个餐位；二楼三楼为包房，给客人一个私密的用餐空间。茶居引进岭南五号茶居创意粤菜，精选的食材与茶元素的搭配，以创意的烹饪方式，加入其它菜系创新的元素，结合当地独特的烹饪方式，并将融入岭南人的生活方式与休闲养生之中的茶文化结合，在不失传统的风味下，感受美食中古朴与时代的交集。为宾客精心演绎地道的茶文化饮食。

四、三进院是由一楼“看、听、动、品”一体的“茶博馆”和二楼“茶文创产品中心”及三/四楼多功能会议室所组成。

一楼的“茶博馆”展厅在保留原有设备基础上，共分为“话茶”“问茶”“制茶”三个展区，从高明对川茶、高明对川茶场故事、高明茶俗文化和高明对川制茶工艺科普等多个方面进行陈列展示与讲述。

二楼的“茶文创产品中心”以茶文化为核心，以手工艺品、摆件为主线，致力打造IP商业，增强新的文化亮点。其特点是每一件精品，都代表着对川文化，代表着高明，代表着佛山，更代表着对高品位生活的主张。

三/四楼的多功能会议室，以小型会议市场为主导，结合轻松优雅的会议环境和文化内涵，打造会议与休闲相结合的新型场所，为年轻人提供轻松的会议用地。

历史与现代相交融，近70多年的老茶场寄托着多少人的情，对川问茶项目的新亮相，是高明老文化活化的新举措，是美的鹭湖森林度假区开发建设的新标志，是佛山美的鹭湖岭南花园酒店发展的新征程，佛山美的鹭湖森林度假区致力打造集休闲、度假、娱乐、养生等于一体的综合性旅游度假目的地。